Zitronenlimo selbst gemacht

Erfrischend, lecker, spritzig – und nicht zu süß: das ist selbst gemachte Zitronenlimo!

Du brauchst:

  • 1 Zitrone (am besten Bio,
    auf jeden Fall sollte aber die Schale nicht gespritzt sein!)
  • 100 ml Zitronensaft: den kannst du fertig kaufen, oder selbst machen: einfach ungefähr 5 Zitronen dafür auspressen)
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 1 Glas Leitungswasser
  • 1 Liter Sprudelwasser
  • 1 Kochtopf
  • 1 Sparschäler
  • 1 Sieb 
  • 1 Krug zum Mischen der Limonade


So geht’s:

Wasche und schäle die Zitrone mit einem Sparschäler. (Mmhh, das riecht so gut!).

Das gibt viele Stückchen Zitronenschale.

Gib ein Glas Wasser in einen Kochtopf und lasse es kochen. Gib dann den Zucker dazu und verrühre das Ganze.

Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, kommen die Zitronenschalen-Stückchen mit in den Topf.

Dann nimmst du den Topf gleich von der heißen Kochplatte weg und lässt alles abkühlen. Je  länger du es durchziehen lässt, desto intensiver wird das Zitronenaroma.

Nun füllst du den Zitronensaft in einen großen Krug.

(Wie gesagt, nimmst du dafür entweder den fertig gekauften Saft oder presst selbst etwa 5 Zitronen dafür aus.)

Jetzt gießt du die Wasser-Zucker-Zitronenschalen-Mischung aus dem Topf in den Krug. Nimm dafür ein Sieb, damit die Zitronenschalen nicht in den Krug fallen.

Jetzt gießt du das Ganze noch mit 1 Liter Sprudelwasser auf – fertig!

 

 

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